Życie w zgodzie z naturą i samym sobą

Tag: gotowanie

Który sposób gotowania jest najzdrowszy?

Który sposób gotowania jest najzdrowszy?

Zdrowo i smacznie? Jak przygotowywać potrawy, aby zachowywały jak najwięcej składników odżywczych – gotowanie, pieczenie, duszenie, a może coś innego?   Czy niezdrowe zawsze oznacza smaczne, a zdrowe wprost przeciwnie? Wszyscy wiedzą, że smażenie to poddanie obróbce termicznej produktów spożywczych w wysokiej temperaturze, najczęściej na […]

Smakowa oliwa z oliwek w wersji „dobro i zło”

Smakowa oliwa z oliwek w wersji „dobro i zło”

Ostatnimi czasy świat obiegło odkrycie polskich naukowców na temat oleaceiny (klik) – jednego ze składników oliwy z oliwek. Zgodnie z komunikatem po raz pierwszy na świecie udowodniono, że zapobiega ona pękaniu blaszek miażdżycowych a dzięki temu minimalizuje ryzyko chorób związanych z układem krążenia. Odkrycie jest […]